Prioritou prevádzky Starbucks je ponúknuť klientom príjemné posedenie v interiéri ktorý je zladený z prírodných prvoku a farieb ktoré majú uskladniť klienta aby si vychutnať produkty značky. Naša úlaha je tento dojem preniesť do projektu ktorý sa následne prenesie do realizácie.

Interiér prevádzky Starbucks je členený tak aby zabezpečil „flow“ prevádzky v jednosmernej línii. Čoskoro sa očakáva aj nový „drive inn“ pre zákazníkov na ktorom momentálne pracujeme.

Interiér objektov KFC je rozdelený na dve funkčné časti: jedna časť je určená pre zamestnancov prevádzky a druhá je navrhnutá pre návštevníkov reštaurácie. Priestor zahŕňa aj potrebné sociálne zariadenia, zázemie pre zamestnancov, priestory na prípravu a skladovanie potravín. Návrh zároveň rešpektuje požiadavky dizajn manuálu medzinárodnej siete KFC, vrátane riešenia nákupu a výdaja občerstvenia v prevádzke ale aj priamo do auta.